Ptitchef

Croziflette

7 recettes

Comme sa proche cousine la tartiflette, la croziflette est une recette typiquement savoyarde qui évoque les repas au coin du feu, les joues rouges avivées par une longue balade dans la neige ou une journée de ski. Confectionnée à base de pâtes natures et au sarrasin coupées en petits carrés que l'on appelle des crozets, la croziflette s'accompagne de jambon cru, lui aussi finement tranché et d'un reblochon bien affiné à la robe onctueuse et dorée. Selon les goûts, on peut y ajouter des oignons ou un peu de crème fraîche. Le tout est à passer délicatement au four pour un plat croustillant et fondant.

Recette Croziflette facile

Croziflette facile

(125 votes), (36) , (1707)
Plat facile 40 min 647 kcal
Ingrédients: 300 gr de crozets 200 gr de lardons (ou 4 tranches de jambon sec de Savoie) 20 cl de crème fraîche épaisse 1 reblochon 1 oignon Beurre Sel poiv...
Recette Inspiration savoyarde pour diots aux cèpes et leur croziflette

Inspiration savoyarde pour diots aux cèpes et leur croziflette

(14 votes), (3) , (63)
Plat facile 40 min 999 kcal
Ingrédients: 4 Diots fumés 2 gros oignons 150gr de cèpes (ou à défaut Chanterelles ou même champignons de Paris) 15cl de vin blanc 2 cuillères à soupe...
Recette Croziflette au reblochon (tartiflette aux crozets)

Croziflette au reblochon (tartiflette aux crozets)

(13 votes), (3) , (846)
Plat facile 1h5m 831 kcal
Ingrédients: 300 g de Crozets (nature ou sarassin ou moitié/moitié) 4 tranches de jambon cru (de Savoie à défaut des lardons fumés) 1 oignon 1 Reblochon (400 g ...
Recette La croziflette

La croziflette

(3 votes), (9)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300g de crozets aux 3 céréales Bio Alpina crozets.jpg 4 tranches de jambon cru coupées en lanière 1 oignon 3/4 de reblochon 50cl de crème fraiche...
Recette Croziflette bien fondante

Croziflette bien fondante

(14 votes), (7) , (902)
Plat facile 1h5m 760 kcal
Ingrédients: 400 gr de crozets nature 250 gr de lardons 1 gros oignon 25 cl de vin blanc sec 1/2 reblochon 40 cl de crème fraîche sel poivre....
Recette Croziflette

Croziflette

(8 votes), (4) , (442)
Plat moyen 1h25m 925 kcal
Ingrédients: 400g de crozets au sarrasin 1/2 reblochon 20cl de crème fraiche liquide 2 oignons 300g de lardons ...
Recette L'auberge des saveurs dans le pays antonin, recette de la croziflette

L'auberge des saveurs dans le pays antonin, recette de la croziflette

 
Plat facile 5 min 27 min
Ingrédients: 150 g de crozets au sarrasin 150 g de crozets nature 4 t de jambon cru de Savoie (ou du jambon blanc) 1 oignon 3/4 de reblochon 50 cl de crème f...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez