Croziflette facile

Ingrédients

• 300 gr de crozets
• 200 gr de lardons (ou 4 tranches de jambon sec de Savoie)
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 reblochon
• 1 oignon
• Beurre
• Sel
• poivre

Préparation

• Cuire les crozets 20 min dans de l’eau bouillante salée.
• Dans une poêle beurrée, faire revenir : l’oignon émincé, les lardons (ou jambon), puis ajouter la crème fraîche. Saler légèrement et poivrer.
• Égoutter et verser les crozets dans la poêle. Bien mélanger.
• Verser la préparation dans un plat à gratin puis disposer des tranches de reblochon.
• Enfourner 20 minutes à 200°C

Conseils et astuces

Les crozets sont des petites pâtes carrées au sarrasin ou nature originaire de Savoie très appréciés des montagnards...

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