Ramequins fruits rouges

Name: Ramequins fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de framboises; 200 g de cerises; 60 g sucre en poudre; 2 oeufs moyens; 35 g farine Type 55; 2 yaourts

C'est un dessert très rafraîchissant pour l'été . On peut tout à fait remplacer les fruits frais par des fruits surgelés.

Dessert

4 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

200 g de framboises
200 g de cerises
60 g sucre en poudre
2 oeufs moyens
35 g farine Type 55
2 yaourts

Coût estimé: 4.78€ (1.19€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 160°.
Etaler les framboises au fond des ramequins et saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Enfourner au centre du four jusqu'à ce que les framboises soient chaudes.
Séparer les œufs, mettre les jaunes dans un saladier, y ajouter le sucre restant et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt, bien mélanger. Ajouter la farine tamisée, en mélangeant petit à peti avec une spatule
Monter les blancs d’œuf, et les incorporer délicatement au mélange.
Répartissez cet appareil entre les ramequins et enfourner vers le haut du four pour 40 à 45 minutes.
Ils sont prêts quand ils sont dorés.
Saupoudrer d'un peu de sucre.
Mettre au frigo.

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