Ptitchef

Ramequins fruits rouges

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile
212 Kcal
C'est un dessert très rafraîchissant pour l'été . On peut tout à fait remplacer les fruits frais par des fruits surgelés.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de framboises

200 g de cerises

60 g sucre en poudre

2 oeufs moyens

35 g farine Type 55

2 yaourts

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°.
  • Etaler les framboises au fond des ramequins et saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Enfourner au centre du four jusqu'à ce que les framboises soient chaudes.
  • Séparer les œufs, mettre les jaunes dans un saladier, y ajouter le sucre restant et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le yaourt, bien mélanger. Ajouter la farine tamisée, en mélangeant petit à peti avec une spatule
  • Monter les blancs d’œuf, et les incorporer délicatement au mélange.
  • Répartissez cet appareil entre les ramequins et enfourner vers le haut du four pour 40 à 45 minutes.
  • Ils sont prêts quand ils sont dorés.
    Saupoudrer d'un peu de sucre.
    Mettre au frigo.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories: 212Kcal
  • Glucides: 33.4g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 26.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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