Dans un bol, verser le yaourt, ajouter le sucre fin et mélanger. Laver rapidement les fraises, les équeuter, les couper en petits dés et les ajouter au yaourt.
Peler le kiwi, le couper en dés et l'ajouter au mélange précédent. Dans la verrine, placer un fond de crumble de spéculoos. Recouvrir de yaourt aux fruits.
Verser un filet de sirop de gingembre (j'adore!). Décorer avec un peu de crumble spéculoos, et de brisures de meringue fraise. Ajouter une fraise coupée en deux et une feuille de basilic.
Sans oublier le délicieux biscuit de la maison du biscuit!
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Du yaourt fait maison?
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Cette recette qui détrônera les autres pour l'apéritif!
