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Épeautre

248 recettes
Recette Pain de campagne de lucie

Pain de campagne de lucie

(10 votes) , (5) , (749)
Autre moyen 10 min 58 min
Ingrédients: 300 gr d'eau minérale à température ambiante 1 cuillère et demie à café de sel 300 gr de farine bio T65 200 gr de farine d'épeautre 21 gr de levain b...
Recette Fougasse aux poireaux

Fougasse aux poireaux

(8 votes) , (1) , (167)
Plat moyen 45 min 20 min
Ingrédients: 250 g de farine de petit épeautre à levure intégrée 20 g de farine de blé 125 ml d?eau tiède 1 petit poireau (200 g) 1/2 boule de ...
Recette Quiche aux bettes, roquefort et raisins secs

Quiche aux bettes, roquefort et raisins secs

(8 votes) , (1) , (45)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée (réalisée ici avec de la farine d’épeautre complète) 1 petite botte de bettes (10 pieds) 150 g de roquefort 1 grosse poignée de raisi...
Recette Cake aux fruits sans sucre et sans matière grasse

Cake aux fruits sans sucre et sans matière grasse

(8 votes) , (4) , (35)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine de petit épeautre 20 cl de lait 250 g de figues sèches moelleuses coupées en trois 50 g de noix 2 cuillères à soupe de raisins secs ...
Recette Cookies aux flocons d'avoine noix raisins...

Cookies aux flocons d'avoine noix raisins...

(5 votes) , (1) , (34)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 125 g de beurre pommade 1 cuillère à soupe de zestes d'orange rapés finement 150 g de sucre vergeoise blonde 70 g de sucre de cocotier (que l'on t...
Recette La fausse pizza de nigella

La fausse pizza de nigella

(4 votes) , (10)
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 1 oeuf 75 ml de lait demi-écrémé (250 ml pour NL) 100 g de farine blanche (ici grand épeautre) 50 g de fromage râpé (comté ou cheddar) quelques tranc...
Recette Clafoutis cerises amandes (végétalien)

Clafoutis cerises amandes (végétalien)

(4 votes) , (28)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 500 à 600g de cerises dénoyautées fraîches ou surgelées 100g de farine au choix (pour moi : 70g de farine de blé T65 et 30g de farine complète de pe...
Recette Gâteau fraise-rhubarbe

Gâteau fraise-rhubarbe

(3 votes) , (1) , (7)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g de rhubarbe (3 tiges) 1 poignée de fraises 80 g de beurre demi-sel amolli 150 g de sucre 2 oeufs 80 g de maïzena 80 g de farine 80 g de farine ...
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Menu du jour

Recette Saga des légumes oubliés: carottes violettes et jaunes acte ii/v

Saga des légumes oubliés: carottes violettes et jaunes acte ii/v

(3 votes) , (1)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la Carottes violettes à la feta: Carottes violettes feta 3 Tomates (ou plus) oignons blancs ou échalote olives noires thym frais, persil plat...
Recette La tarte aux pommes comme julia child

La tarte aux pommes comme julia child

(2 votes) , (1) , (6)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de pommes épluchées et vidées 50 g de sucre de canne blond + 2 cuillères à soupe 50 g de sirop d'agave 2 oeufs 200 ml de crème fl...
Recette Verrine pomme - ricotta - cannelle et flocons

Verrine pomme - ricotta - cannelle et flocons

(2 votes) , (2) , (14)
Dessert facile 12 min 6 min
Ingrédients: 3 grosses cas de ricotta 10 g de sirop d'érable, miel ou sirop d'agave 4 cuillère à café de sucre à la cannelle bio 1 belle pomme un peu d'eau des fl...
Recette Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

(2 votes) , (11)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pâte à tarte à la purée de noisette : 250 g de farine complète ou tradi blé ou épeautre 2 cuillères à soupe rases de purée de noisette 3 c...
Recette Pain au potimarron

Pain au potimarron

(2 votes) , (3)
Autre facile 40 min 1143 kcal
Ingrédients: 320 ml de potimarron en purée 440 g de farine de froment T80 160 g de farine d'épeautre T80 1.5 cuillère à café de sel gris 3.5 cuillères à café de l...
Recette Cake au chorizo

Cake au chorizo

(2 votes) , (1) , (13)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 150 g de chorizo 180 g de farine d'épeautre 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile de pépin de raisin 100 g de Gruyère râpé. 1 sachet de levure chimiq...
Recette Galette légère courgette et poivron orange

Galette légère courgette et poivron orange

(2 votes) , (264)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: -une courgette de 200 g -100 g de poivron orange (environ la moitié d'un petit poivron) -1 petite gousse d'ail -1 petite échalote -1 pincé...
Recette Brownies sains à la noisette

Brownies "sains" à la noisette

(2 votes) , (1) , (8)
Dessert facile 35 min 425 kcal
Ingrédients: 180 g de purée de noisettes 5 cuillères à soupe de sirop d'agave 200g de chocolat noir 100 g de farine de petit épeautre semi-complète 1/2 cuillè...
Recette Dos de cabillaud et petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré

Dos de cabillaud et petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré

(2 votes) , (78)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices : 400 g environ de dos de cabillaud 1 pincée de fleur de sel 20 cl de crème légère 1 pincée de 4 épic...
Recette Pain au babeurre à la map

Pain au babeurre à la map

(2 votes) , (1) , (8)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse de babeurre 1/3 tasse d'eau (ou de lait) 1 cuillère à table de sucre 2 cuillère à table de lait en poudre 2 cuillère à table d'huile d'olive ...
Recette Pain d’épices au miel d’acacia

Pain d’épices au miel d’acacia

(1 vote) , (1) , (6)
Dessert facile 1 h 20 m 608 kcal
Ingrédients: 250 g de miel d’acacia 10 cl de lait d’amandes 80 g de margarine végétale 250 g de farine de petit épeautre 1 sachet de poudre à lever (sans phosp...
Recette Verser la garniture sur le fond de tarte précuit et enfourner 25 min à 200, 210°c.

Verser la garniture sur le fond de tarte précuit et enfourner 25 min à 200, 210°c.

(1 vote) , (1) , (1)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g de farine blanche bio 50 g de farine de petit épeautre bio 50 g de farine complète bio 50 g de purée de sésame 1 pincée de sel 2 càs de petit...
Recette Cake abricots, chèvre, bacon, oignons

Cake abricots, chèvre, bacon, oignons

(1 vote) , (15)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: -1 boîte de lait concentré non sucré à 4% de MG -1 cs de d’huile d’olive -2 gros oignons -4 cs de rosé 100g de farine d’avoine (de la farine b...
Recette Tourte aux blettes et chèvre frais

Tourte aux blettes et chèvre frais

(1 vote) , (11)
Apéritif moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pâtes à tourte 200 g de farine d'épeautre 160 g de farine de froment 100 g de flocons d'avoine petits 100 g d'huile d'olive 1 verre de lait d'amande 2...
Recette Tarte au chou frisé et aux pruneaux

Tarte au chou frisé et aux pruneaux

(1 vote) , (1) , (11)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 225 g de farine d'épeautre ou de blé (T80) 6 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cerfeuil sel 7 cl d'eau environ 1 beau morceau de...
Recette Tarte aubergines à la parmegiana

Tarte "aubergines à la parmegiana"

(1 vote) , (33)
Entrée facile 50 min 598 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 100 g de farine d'épeautre 100 g de farine T 80 30 g de son de blé 55 g d'huile d'olive 60 ml d'eau Garniture: 5 tomates 2 gousses d'ai...


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