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Langues de chat facile et rapide

Goûter
8 parts
10 min
8 min
facile
248 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
125g de beurre

125g de sucre

3 blanc d'oeufs

150g de farine

sel

Préparation

  • Etape 1 - Langues de Chat facile et rapide
    il faut d'abord travailler 125g de beurre jusqu'à l'obtentention d'une pommade. Si mon beurre n'est pas assez mou pour être travaillé facilement, je le passe un très court moment au micro-ondes
  • Etape 2 - Langues de Chat facile et rapide
    On ajoute ensuite 125g de sucre + 1 pincée de sel...
  • Etape 3 - Langues de Chat facile et rapide
    Puis 2 gros blancs d'oeuf, ou 3 petits. La pâte doit former un épais ruban. (Je pense que ma pâte était un poil trop épaisse)
  • Ensuite, j'ai tamisé 150g de farine sur le mélange, et j'ai incorporé, sans trop travailler la pâte.
  • Quand le four est à température (180°, préchauffé), on peut commencer à dresser des petits bâtons de pâte. J'ai utilisé une poche à douille avec une douille de 10mm.
  • Etape 6 - Langues de Chat facile et rapide
    J'ai commencé par faire des bâtonnets assez longs (7cm), et puis j'ai raccourci (5cm), c'est moins risqué ;)

    C'est agréable d'ailleurs de voir son amélioration au fil des fournées :)
  • Etape 7 - Langues de Chat facile et rapide
    Les langues de chat sont cuites en 8 minutes, quand les bords ont pris une teinte brune.
T Tuyau de poêle!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 62g
Calories: 248Kcal
  • Glucides: 28.7g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 16g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

Zahra seraly, 03/06/2017

J'ai adoré

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ploqpier, 10/10/2014

Bon très bon ces petites douceurs

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