Noël avec champignon

Noël une période à part autant pour son coté festif, ses cadeaux que par sa cuisine qui être exceptionnelle ou simplement faite maison. Il existe de nos jours une multitude de recettes spéciales noël afin de régaler tous les convives qui seront présents lors de ces fêtes de fin d'année. On pense automatiquement dinde et bûche de noël alors que l'on peut proposer à ses convives une multitude de plats salés, sucrés tout aussi savoureux les uns que les autres.

Notre plat de noël : magret de canard au foie gras, poêlée de champignons et grenade

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 1 magret de canard 100 g de foie gras mi cuit 100 g de champignons de Paris Quelques cèpes 1 gousse d'ail 100 g de pommes noisette Les grains...

Tendre rôti de biche plat de noël

Plat facile 30 min 2 min

Ingrédients: 1 rôti de biche de 2 kg préparé par le boucher 1 litre de bon vin rouge (le même si possible qui se boira sur le plat) 1 oignon 2 carottes 2...

Quiche sans pâte à la graisse de noël

Autre facile 1 heure 204 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 500 ml de lait demi-écrémé 100 g de farine T65 70 g de gruyère râpé 100 g de graisse de Noël coupé en cube 1 petit morceau de jambon cru...

Mon apéritif de noël avec la premiere tatin salée, la tatin du causse

Apéritif facile 30 min 250 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris 75 g de bleu ou de roquefort Des noix concassées

Pavé de biche en croûte de pistaches et poêlée de champignons de paris au porto

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 pavé de biche d'environ 175 g 40 g de pistaches concassées 2 échalotes 130 g de champignons de Paris 10 ml de Porto 50 ml de crème liquide...

Filet mignon en croûte de champignons séchés

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: un filet mignon de veau (ou de porc ça marche aussi) 30 g de cèpes séchés (ou autres champignons) 4 morilles séchées (facultatif) du beurre salé...

Purée de maïs, champignons et pop corn

Entrée facile 25 min 186 kcal

Ingrédients: Pour 6 verrines : 300 g de maïs 1 cuillère à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre...

St jacques en cassolettes

Entrée facile 30 min 706 kcal

Ingrédients: 12 noix de saint jacques 250 ml de vin blanc Sel, poivre 250 ml de crème 2 échalotes 30g de beurre 2 oeufs 1 citron 1 cuillère à soupe de farine...

Feuilleté de boeuf wellington

Entrée moyen 30 min 953 kcal

Ingrédients: 3 Oignons 2 Pavés de Rumsteck 230 g de Champignons de Paris en conserve. 250 g de pâte feuilletée 1 Jaune d’oeuf 2 Cuillères à soupe de vin blanc...

Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?

Plat facile 30 min 378 kcal

Ingrédients: deux soles portions 200 g de girolles 200 g de champignons de paris deux échalotes trois cuillères à soupe de persil ciselé 3 gousses d’ail un...

Tourte feuilletée aux pommes de terre et morilles

Apéritif moyen 1 h 2 m 461 kcal

Ingrédients: 100 g de champignons de Paris en quartiers 50 g morilles échalote. 400 g pommes de terre un filet d'huile d'olive une pincée de sel 5 cl de crème...

Le chapon de noël farci...la recette au complet!!

Autre facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 1 chapon fermier 50 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile FARCE: 250 g de chair à saucisse 1 paquet de petits boudins blancs créoles 2 pommes 25...