
Pains style red lobster
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de Bisquick 2/3 tasse de lait 1/2 tasse de fromage cheddar râpé 1/2 tasse de beurre à l'ail fondu 1 tête d'ail rôti
Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.