Rice krispies treats ou carrés de rice krispies aux marshmallows

Ingrédients

• 180 g de rice krispies
• 50 g de beurre fondu
• 290 g de marsmallows (des Rocky Mountain pour moi)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
• 1 grosse pincée de sel

Préparation

• Commencez par beurrer un moule carré de 22 cm de côté environ.
• Ensuite, dans une casserole, mettez votre beurre à fondre (choisissez une grande casserole)sur feu doux.
• Versez ensuite les marshmallows et remuez jusqu'à complète liquéfaction des marshmallows. Ça prend quelques minutes et c'est très collant.
• Versez la vanille et le sel et remuez.
• Hors du feu, versez les Rice Krispies dans la casserole et surtout remuez bien.
• Ensuite, sans attendre, versez ce mélange dans votre moule en aplatissant à l'aide d'une spatule graissée pour qu'elle n'attache pas .
• Laissez refroidir à température ambiante.
• Une heure plus tard environ, découpez vos carrés ou barres.
• Dégustez les avec une tasse de lait par exemple.
• Ils se conservent très bien quelques jours dans une boîte hermétique.

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