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Ragout de mouton

213 recettes
Recette Cocido - Ragoût à l'espagnole

Cocido - Ragoût à l'espagnole

(1 vote), (15)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 3,5L d’eau 1 os salé 300gr de jambon serrano 500gr de cuisses de poulet 100gr de lard 1 carotte (grosse) 1 pomme de terre 100gr de haricots pla...
Recette Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

(121 votes), (37) , (2671)
Plat moyen 15 min 3 heures
Ingrédients: 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) 8 à 12 carottes 4 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine 250 ml ...
Recette Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz.

Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz.

(64 votes), (20) , (575)
Plat moyen 20 min 12 min
Ingrédients: 1,200 kg de porc (choisir du sauté) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 belle échalote 1 bouquet garni * un peu de sel Poivre de moutarde de mamigoz * 2 Kub O...
Recette Ragoût de boulettes à la marocaine

Ragoût de boulettes à la marocaine

(60 votes), (504)
Plat facile 48 min 519 kcal
Ingrédients: Pour la sauce : 30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe) 30 ml de farine (2 c. à soupe ; moi de la farine grillée faite maison ; le goût est bien meille...
Recette Ragoût de boeuf à la vietnamienne

Ragoût de boeuf à la vietnamienne

(50 votes), (10) , (644)
Plat moyen 2h40m 422 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf à ragout (voire 600g ; (viande pour bourguignon, gite) 1 litre de bouillon légume 2 gousses d'ail (ou 3) 1 bâton de cannelle 1,5 ba...
Recette Veau marengo, ragoût italien.

Veau marengo, ragoût italien.

(34 votes), (18) , (3307)
Plat facile 1h30m 386 kcal
Ingrédients: 800 grammes d'épaule de veau 2 oignons (gros) 2 échalotes 2 carottes 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates (grosse boîte ; tomates pelées) 300 gram...
Recette Merguez mouton : faites-les vous-même

Merguez mouton : faites-les vous-même

(34 votes), (10) , (29)
Plat moyen 1 heure
Ingrédients: (je mets entre parenthèses le produit exact que j'utilise moi et qui me semble donner le meilleur résultat) 6 m de boyau de menu de mouton ø 22/24 ...
Recette Ragoût de boeuf à la courge butternut.

Ragoût de boeuf à la courge butternut.

(21 votes), (7) , (628)
Plat facile 1 heure 708 kcal
Ingrédients: 800 grammes de boeuf à braiser 1 courge butternut 6 pommes de terre à chair bien ferme 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes 2 panais 400 grammes de to...
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Menu du jour

Recette Ragoût de « cochon de brocéliande » façon sanglier, de mamigoz.

Ragoût de « cochon de brocéliande » façon sanglier, de mamigoz.

(15 votes), (2) , (190)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: Pour la marinage : 1 bouteille de vin rouge corsé 1 carotte 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d’ail Bouquet garni : Persil, laurier, thym, une...
Recette Ragoût d'agneau à la marocaine

Ragoût d'agneau à la marocaine

(14 votes), (3) , (110)
Sans gluten
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à caf...
Recette Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

(13 votes), (6) , (292)
Plat moyen 40 min 2 heures
Ingrédients: 1 kgs 500 d'agneau (épaule, collier... je préfère le gigot moins gras) coupé en morceaux. 2 ou 3 carottes 2 ou 3 navets 2 branches de céleri ...
Recette Ragout de boeuf vietnamien

Ragout de boeuf vietnamien

(11 votes), (2) , (86)
Plat moyen 40 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de boeuf à bourguignon (gites, paleron, plat de cote, flanchet etc..) 4 ou 5 carottes 350 grammes d'échalotes ou oignons paprika/ piment doux en p...
Recette Ragoût de boulettes et de pattes de porc

Ragoût de boulettes et de pattes de porc

(11 votes), (4) , (6)
Plat facile 35 min 3 heures
Ingrédients: Pour les pattes de porc : 4-6 pattes de porc 2 gousses d'ail en morceaux ou plus 1 cuillère à thé (5 ml) de gros sel ¼ cuillère à thé (1 ml) de poivre...
Recette Kabab halabi

Kabab halabi

(11 votes), (3) , (12)
Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: pour 20 brochettes environ : 500 g de viande hachée de mouton (ici un mélange de viande hachée de boeuf (200 g) et de mouton (300 g), pour que ce soit...
Recette Ragoût d'orignal et de légumes

Ragoût d'orignal et de légumes

(11 votes), (4) , (17)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 3 livres de viande d'orignal coupé en cubes ou boeuf 2-3 c. à table d'huile Farine pour enrober la viande 1/4 c. à thé de poivre 1 c. à table de pers...
Recette Mermez (ragoût de veau aux pois chiches et aux tomates fraîches)

Mermez (ragoût de veau aux pois chiches et aux tomates fraîches)

(11 votes), (4) , (101)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 750 g de viande de veau coupée en morceaux 4 gros oignons coupés en fines lamelles 500 g de tomates fraîches 2 cuillères à soupe de tomate concentrée...
Recette Ragoût de poulet et de légumes

Ragoût de poulet et de légumes

(10 votes), (2) , (318)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: ¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive 1 ¼ lb (600g) de filets de poitrine de poulet en morceau de 1po (2,5 cm) 1 oignon, tranché 2 gousses d’ail, broyées...
Recette Ragoût polonais

Ragoût polonais

(8 votes), (35)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 200 g de poitrine de porc fumée coupée en lardons, 20 cl de bouillon, 20 cl de vin blanc sec, 1 c à s de s...
Recette Kebbé b?labaniyé

Kebbé b?labaniyé

(7 votes), (3) , (3)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1,5 kg de yaourt nature 700 g de viande de mouton ou d’agneau avec os 100 g de riz rond de la menthe séchée quelques gousses d’ail sel...
Recette Ragoût de joues de boeuf aux carottes, aux cèpes et au côtes du rhône.

Ragoût de joues de boeuf aux carottes,aux cèpes et au côtes du rhône.

(6 votes), (1) , (33)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 800 g de joues de boeuf détaillées en cube 2 gros oignons 3 gousses d'ail une branche de thym 2 feuilles de laurier 3 clous de girofle 8 carottes 1 p...
Recette Ragoût de boeuf aux légumes

Ragoût de boeuf aux légumes

(6 votes), (3) , (26)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 gros oignons, coupés en cubes 2 gousses d'ail, hachées finement 1 1/2 lb (750 gr) de cubes de boeuf 2 à 3 caro...
Recette Ragoût de boeuf

Ragoût de boeuf

(5 votes), (1) , (110)
Plat moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de ragoût de boeuf 1 os à moelle 1 bouquet de thym, de sauge, de romarin, de persil 2 feuilles de laurier 1 tête d'ail 2 oignons 2 carottes...
Recette Daube de sanglier

Daube de sanglier

(5 votes), (1) , (55)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1.3 kg de sanglier 5 carottes en tranches Bouquet garni (thym, laurier) 3 baies de genièvre 2 clous de girofle 1/2 cuillérée à café de poivre en grai...
Recette Ragoût de veau aux petits pois du jardin, recette de famille

Ragoût de veau aux petits pois du jardin, recette de famille

(5 votes), (2) , (59)
Plat facile 2h15m 694 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de sauté de veau 1 bel oignon 600 g de petits pois frais ou surgelés 6 carottes pommes de terre 40 g de beurre 40 g de farine bouquet garni ea...


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