Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée(Croustipâte légère) 300 g de moules décoquillées 500 ml de lait(écrémé) 8 cuillères à café de Maïzena 50 g de persillade...
Ingrédients: 500 g 1 kg de coques 1 belle échalote 2 belles gousses d'ail 3 cuillerées à soupe de persil haché -10 cl 20 cl de vin blanc sec 20 g de beurre...