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Risotto aux légumes

231 recettes
Recette Asperges sauvages

Asperges sauvages

(2 votes)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 140 g de riz pour risotto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon finement haché 1dl de vin blanc Env. 4dl de bouillon de légumes CHAUD 1 n...
Recette Castellane, sauce au potiron et aux lardons

Castellane, sauce au potiron et aux lardons

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 750 g de castellane Barilla 700 g de chair de potiron 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 250 g d'alumettes de lardons fumés 1 cube de bouillon de lé...
Recette Risotto crémeux, fondue de poireaux citron/pavot et noix de saint jacques

Risotto crémeux, fondue de poireaux citron/pavot et noix de saint jacques

(2 votes), (1) , (30)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Risotto crémeux : 1,5 l bouillon de légumes 2 échalotes 1 gousse d’ail 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olives 400 g riz spécial risotto 5...
Recette Risotto courgettes et chèvre

Risotto courgettes et chèvre

(3 votes), (2)
Plat facile 16 min 281 kcal
Ingrédients: 1,5 verre de riz 1 oignon 2 courgettes 1 cube bouillon aux légumes 1/2 bûche de chèvre...
Recette Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

(1 vote), (2)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 250 g de riz arborio ou carnaroli, bref un riz à risotto ou bien, si vous n’en avez pas, un riz rond semi-complet -250 g de tofu soyeux (ou de masca...
Recette Truite en croûte de fourme d'ambert, risotto de lentilles vertes du puy

Truite en croûte de fourme d'ambert, risotto de lentilles vertes du puy

 
Plat facile 53 min 409 kcal
Ingrédients: 4 filets de truite 100 g de fourme d'Ambert 30 g de noisettes hachées grossièrement 250 g de lentilles vertes du Puy 1 échalote 1/2 verre de vin blan...
Recette Risotto de millet aux coeurs d'artichaut

Risotto de millet aux coeurs d'artichaut

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco ou d'huile d'olive 1/2 oignon rouge des champignons de Paris 100 g de millet 1/2 cuillères à café d'or...
Recette Omelette roulée aux légumes

Omelette roulée aux légumes

Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: 4 gros oeufs + 1 Cuillère à café de sauce soja + 1 Cuillère à café d'eau 1 reste de riz cuit (~60 g) 1 carotte 1 courgette 1 oignon nouveau 1 Cuill...
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Recette Risotto aux crevettes et au chorizo

Risotto aux crevettes et au chorizo

 
Plat facile 32 min 1017 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes, achetées entières et cuites 1 échalote, en fines lamelles 1 poivron vert, en fines lamelles 1 poivron rouge, en fines lamelles 2 ...
Recette Galette de risotto aux saint jacques et sauce crémeuse au safran

Galette de risotto aux saint jacques et sauce crémeuse au safran

 
Entrée facile 1h20m 1100 kcal
Ingrédients: Pour le risotto : 400 g de riz Carnaroli 1 oignon 1.5L de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe huile d'olive 60 g de parmesan r...
Recette Risotto au chorizo parfumé au tomates séchées, badiane et citronnelle

Risotto au chorizo parfumé au tomates séchées, badiane et citronnelle

 
Plat facile 35 min 542 kcal
Ingrédients: 300 g de riz arborio 1/2 chorizo Longanice d'Europa Flavor 1 oignon 30 g de parmesan 25 cl de vin blanc Sel et poivre 70 cl de bouillon environ de lé...
Recette Risotto aux tomates sechées & mozzarella

Risotto aux tomates sechées & mozzarella

 
Plat facile 25 min 1329 kcal
Ingrédients: 300 g de riz arborio 12 tomates séchées de Quai Délices 1 boule de mozzarella 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 oignon 1,25 l de bouillon ...
Recette Risotto de petit épeautre de haute provence aux cèpes ou l'art d'optimiser son home chef

Risotto de petit épeautre de haute provence aux cèpes ou l'art d'optimiser son home chef

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 200 de petit épeautre de haute provence (et non pas de vulgaire épeautre) 20 g de cèpes séchés 1 céleri branche 1 carotte 1 oignon 1 poireau légumes ...
Recette Risotto au champagne et saumon fumé

Risotto au champagne et saumon fumé

 
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 400 g de Riz Arborio 90 cl de bouillon de légume (reconstitué avec des cubes, de la poudre ou fait maiso...
Recette Boeuf au curry et tomates fraiches

Boeuf au curry et tomates fraiches

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 663 kcal
Ingrédients: 250 g de boeuf haché frais 2 tomates 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de sauce nem beurre sel poivre sauce pimentée : 150 ...


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