Sans gluten avec Sesame

Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Gratin de chou-fleur au beurre de sésame, sans gluten et sans lactose

Accompagnement facile 45 min 565 kcal

Ingrédients: 1/2 chou-fleur 1/2 pomme non-pelée, coupée en dés 200 ml de crème de soya (Belsoy) 3 à 4 cuillères à soupe de purée de sésame ou tahini muscade...

Cake allégé sans gluten artichaut - cerfeuil - sésame

Apéritif facile 10 min 40 min

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de farine de riz 50 g de farine de pois chiches 1 cuillère à café de levure 12.5 cl de lait de soja 5 cl d'huile de colza 1 cuillère...

Satay de veau de lait, sauce au sésame, sans gluten

Plat facile 20 min 4 min

Ingrédients: 1 lb de veau de lait en escalopes (500 g) 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir Pour la...

Galettes aux flocons de riz, carottes, sesame, curcuma

Autre facile 25 min 203 kcal

Ingrédients: Pour environ 8 galettes : 100 g de flocons de riz 250 g de lait de riz ou de soja+ eau chaude 2 carottes râpées 1 oignon 1 gousse d'ail sel poivre...

Boulettes de porc au sésame

Plat facile 15 min 12 min

Ingrédients: 200 g de porc haché 200 g de chou vert découpé en fines lanières 6 petits oignons nouveaux hachés 1 oeuf battu 2 cuillères à soupe de Maïzena 3...

Gaufres au millet et au sésame pour chatouiller les oiseaux annonciateurs de printemps

Autre facile 10 min 12 min

Ingrédients: 2 1/4 tasse d'eau 1 tasse de millet bien lavé 1/2 tasse de graines de sésame 1/3 tasse de farine de soya 1 pincée de sel marin Variantes: 1/4...