Truffade 12 recettes

Recette Truffade au chocolat noir, sauce au caramel balsamique et à la fleur de sel

Truffade au chocolat noir, sauce au caramel balsamique et à la fleur de sel

4 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile838 kcal45 minutes
Ingrédients: - 250 g de chocolat noir à 70% de cacao - 166 g de beurre 1/2 sel mou - 134 g de sucre - 4 oeufs...
Recette truffade au chocolat ou le dessert idéal pour mon amoureux du chocolat

"truffade" au chocolat ou le dessert idéal pour mon amoureux du chocolat

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile294 kcal10 minutes
Ingrédients: - 100 g de chocolat bio à 80 % de cacao - 100 g de chocolat bio à 35 % de cacao - 100 g de tofu soyeux...
Recette La truffade auvergnate...des patates et encore des patates.

La truffade auvergnate...des patates et encore des patates.

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile358 kcal10 h, 15 m
Ingrédients: - 250 g de pommes de terre - 100 g de tomme fraîche - Ail - Sel - poivre du moulin - Huile végétale neutre ou lard gras (pour faire plus auvergnat)...
Recette Truffade au chocolat

Truffade au chocolat

Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Autrefacile837 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 250 g de chocolat noir - 166 g de beurre demi sel mou - 133 g de sucre - 4 oeufs...
Recette Truffade

Truffade

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile642 kcal30 minutes
Ingrédients: - 350 g de Cantal jeune - 1 kg de pommes de terre fermes - 2 cuillères à soupe de graisse de canard - 1 grosse gousse d'aïl - sel - poivre...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

14 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Mini-truffade au cantal

Mini-truffade au cantal

Platfacile429 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour la truffade : - 4 pommes de terre (type charlotte) - 1 gousse d'ail - 1 filet d'huile d'olive - 200 g de cantal jeune Pour la salade : - 4 tranc...
Recette Truffade de chocolat noir

Truffade de chocolat noir

Dessertfacile20 minutes75 minutes
Ingrédients: La truffade : - 750 g de chocolat noir à 70% de cacao (250 g) - 500 g de beurre mou (166 g) - 400 g de sucre semoule (134 g) - 12 œufs entiers (4) ...
Recette Truffade

Truffade

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 pommes de terre moyennes - 2 petites gousses d'ail ou 1 grosse - 200 g de tome de brebis jeune - huile d'olive, sel et poivre du moulin...
Recette Truffade du nord aveyron

Truffade du nord aveyron

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre environ - 200 à 250 g de tome fraîche de Laguiole - 1 ail (facultatif) - sel - poivre...
Recette Truffade au chocolat des frères delacourcelle

Truffade au chocolat des frères delacourcelle

Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile844 kcal13 h, 2 m
Ingrédients: - 250 gr de chocolat noir (Valrhona 64%) - 166 gr de beurre mou (beurre aux cristaux de sel de mon côté) - 134 gr de sucre - 4 oeufs...

Truffade auvergnate

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile375 kcal40 minutes
Ingrédients: - 600 g de pommes de terre - 300 g de tomme fraîche de cantal - 130 g de poitrine de porc fumée - 1 cuillerée à soupe de saindoux - 3 gousses d'ail ...

Truffade au cantal

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 pommes de terre - 1 gousse d'ail huile d'olive - 100 g de cantal jeune - 2 tranches de jambon fumé - salade feuille de chêne - huile d'olive et v...


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