Ptitchef

Truffade

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
627 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 g de Cantal jeune

1 kg de pommes de terre fermes

2 cuillères à soupe de graisse de canard

1 grosse gousse d'aïl

sel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher.
  • Les couper en rondelles.Couper le Cantal en lamelles.
  • Hâcher l'aïl.
  • Dans une poêle, faire revenir les rondelles de pommes de terre dans la graisse de canard avec l'aïl et les lamelles de Cantal.
  • Mélanger doucement.Saler, poivrer.
  • Laisser cuire une quinzaine de minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit bien doré.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (349g)
Calories: 627Kcal
  • Glucides: 51.2g
  • Lipides: 34.3g
  • Gras sat.: 19.2g
  • Protéines: 26.7g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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