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Velouté avec Chataignes

32 recettes
Recette VELOUTé de CHâTAIGNES et FOIE GRAS POêLé

VELOUTé de CHâTAIGNES et FOIE GRAS POêLé

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 800 g de châtaignes crues 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 500 ml de lait demi-écrémé 500 ml d'eau...
Recette Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de courge butternut 300 g de châtaignes sous vide 800 ml d'eau + 2 cubes de bouillon de poule 500 ml de lait demi-écrémé 1 bâton de cannelle un...
Recette Velouté de céleri-rave aux châtaignes saumon fûmé et aneth

Velouté de céleri-rave aux châtaignes saumon fûmé et aneth

Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de céleri-rave 400 g de châtaignes en boite ou préparées par vos soins 4 gros oignons 1 litre de bouillon de veau 2 càs d'huile d'olive de l'ane...
Recette Velouté de potiron aux chataignes

Velouté de potiron aux chataignes

Plat facile 8 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de chair de potiron (1,3 kg non pelé) 1 échalote 100 g de châtaignes sous vide 2 kub'or 10 g de matière grasse 40 g de crème allégée...
Recette Velouté de châtaignes et potimarron, éclats de châtaignes grillées

Velouté de châtaignes et potimarron, éclats de châtaignes grillées

 
Plat facile 47 min 88 kcal
Ingrédients: 1/4 de potimarron 2 carottes moyennes 2 tiges de céleri branche 1 petit morceau de gingembre frais châtaignes 1,5 l de bouillon de légumes (bio pour ...
Comment faire cuire des châtaignes?

Comment faire cuire des châtaignes?

(4 votes) , (1 commentaire)

Les balades automnales sont souvent le signe d'une virée en forêt d'où l'on revient les bras chargés de châtaignes: -) Mais comment les faire cuire? On vous dévoile tous les modes de cuisson possibles ainsi que des recettes gourmandes dans notre article→

Recette Velouté de potiron aux chataignes & lard grillé

Velouté de potiron aux chataignes & lard grillé

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 potiron 1 sachet de chataîgnes sous vide 1 l de lait 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à soupe d'huile d'ol...
Recette Velouté de butternut au chorizo

Velouté de butternut au chorizo

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 492 kcal
Ingrédients: 300 g de courge butternut 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte ½ boîte de châtaignes 1 grosse boîte de tomates concassées 200 g de chorizo 1 pincée de ...
Recette Velouté de potimarron, chorizo et châtaignes

Velouté de potimarron, chorizo et châtaignes

(1 vote) , (1) , (4)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de potimarron 1 oignon rouge 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Une poignée de châtaignes cuites Chorizo Huile d’olive Beurre salé...
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