Ptitchef

Verrine avec ciboulette, Piment d'Espelette

11 recettes
Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

(47 votes), (9) , (748)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Recette Radis au chèvre frais en verrine

Radis au chèvre frais en verrine

(4 votes), (1) , (119)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 208 kcal
Ingrédients: 150 g de fromage de chèvre frais 10 cl de crème fraiche 1 botte de radis 1 petit bouquet de ciboulette ciselé 1 échalote hachée finement le jus d'un ...
Recette Verrines de sardines et carottes

Verrines de sardines et carottes

(31 votes), (15) , (321)
Entrée moyen 40 min
Ingrédients: Première préparation:10 verrines 75 de beurre doux 1 boite de sardines à l'huile 5 morceaux de tomates séchées 1/4 de citron 1/2 bol de salade iceberg...
Recette Verrines aux poivrons marinés, chorizo et chèvre frais

Verrines aux poivrons marinés, chorizo et chèvre frais

(6 votes), (27)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2/3 poivron rouge 2/3 poivron vert 200 g de chèvre frais (Petit Billy) 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à café de pesto à l'ail des our...
Recette Verrines tricolores

Verrines tricolores

(2 votes), (24)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 chou-fleur 4 tranches de saumon fumé 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de paprika poivre , sel, piments d'Esp...
15 recettes de préparations au piment d'Espelette

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

(17 votes)

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Recette Mousse d'avocat et crevettes en verrines

Mousse d'avocat et crevettes en verrines

(2 votes), (17)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 16 crevettes bouquets cuites 120 g de chair de crabe (j'ai utilisé la chair de crabe de Picard) 1 mangue 1 yaourt grec Le jus d'u...
Recette Verrine saumon fumée, avocat et yaourt au wasabi

Verrine saumon fumée, avocat et yaourt au wasabi

 
Sans gluten
Apéritif moyen 30 min 82 kcal
Ingrédients: 90 g de yaourt nature, 3 cuillères à café de mayonnaise, 1 citron, ½ cuillère à café de pâte de wasabi, 5 g de ciboulette, 6 tranches de saumon ...
Recette Verrines printanières à la tomate

Verrines printanières à la tomate

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 3 grosses tomates type coeur de boeuf ou 4 moyennes 3 oeufs durs 150 g de feta 3 belles tranches de saumon fumé 250 g de fromage blanc battu Le jus d...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

Un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

(1 vote), (5)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: environ 1 kg de brocolis cuits soit 4 belles têtes, 1 oeuf, 1 chèvre frais type petit billy à température ambiante, 6 tranches de jambon sec fines, u...
Recette Tiramisu à la tomate

Tiramisu à la tomate

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1 g d'agar-agar 3 cuillères à soupe d'eau 10 de ciboulette Piment d'Espelette 3 Tuc 2 tomates 1 cuillère à so...
15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette

15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette

(13 votes), (3 commentaires)

La ciboulette est tout simplement l'une des herbes les plus utilisées en cuisine. Il faut dire que son léger goût d’échalote permet d'apporter de la finesse tout en subtilité dans nos recettes ! D'ailleurs, on régale à en ajouter dans nos préparations, surtout dans...

Recette Tartare de saumon et espuma d'asperges blanches au piment d'espelette

Tartare de saumon et espuma d'asperges blanches au piment d'espelette

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de saumon très frais 200 g d'asperges blanches 30 cl de crème fraîche liquide entière le jus et le zeste d'un citrons vert 2 cuillères à soupe...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez