Le Café des Délices : 35 Recettes
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Macarons à la Framboise
ajouté le 12/06/2008 21:00:00
Pour 40 macarons environ Temps de préparation : 50 minutes Temps de cuisson : 10 à 12 minutes par fournée Temps de prise : 1 heure Matériel Batteur électrique Poche à douille Douille lisse (8 ou 10 mm)[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Brioche Suisseajouté le 17/05/2008 14:35:00
Pour 8 à 10 brioches individuelles Temps de préparation : 25 minutes Temps de préparation de la pâte à brioche : 35 minutes Temps de pousse : 2 h 30 et 1 heure pour la pâte à brioche Temps de[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Clafoutis aux Fruits Rouges et à l'Alcool de Framboiseajouté le 22/04/2008 18:20:00
"Pas mauvais, bon même." Pour 4 à 6 personnes Pour le moule 30 grammes de beurre 50 grammes de sucre Pour le clafoutis 4 oeufs 110 grammes de farine 90 grammes de sucre 50 cl de crème liquide[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Le jeu des défauts
ajouté le 19/04/2008 12:25:00
J'ai été taguée par Gribouille (tartinesandrine.canablog.com) pour participer à un jeu. Alors, voici les règles du jeu : 1°/ Dévoiler l'identité, et glisser le lien, de la personne qui m'a taguée. Je la dénonce c'est Gribouille. 2°/[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Petits Pots au Caramelajouté le 11/04/2008 17:24:00
"Oh !!! Que c'est bon... (rires)" Pour 6 personnes 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50 cl de lait entier 80 grammes de sucre en poudre 50 grammes de sucre en morceaux Un peu d'eau 1 cuillère à café de beurre salé[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Crème Brûlée à la Pistacheajouté le 09/04/2008 14:23:00
"J'adore... hummm !!! (rires)" Pour 6 personnes 8 jaunes d'oeufs 60 cl de crème fraîche liquide 80 grammes de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de pistaches en poudre 4 cuillères à soupe de sucre en[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Nid de Pâquesajouté le 25/03/2008 18:42:00
"La prochaine recette sera de la crème au beurre au café humm !!! J'adore ça." Pour la génoise 130 grammes de farine 20 grammes de fécule de maïs 6 oeufs 170 grammes de sucre semoule 1 cuillère à café d'extrait de vanille[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Joyeuses Pâques
ajouté le 21/03/2008 18:14:00
Je vous souhaite de Joyeuses Pâques. Ne vous limitez pas sur le chocolat (rires)... Pour nous ça sera un nid de pâques à la crème au beurre Grand-Marnier. Je vous remercie pour vos commentaires et passages qui me touchent à chaque fois. Alors[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Paris-Brestajouté le 09/03/2008 17:40:00
Pâte à choux 12,5 cl d'eau 12,5 cl de lait 1 cuillère à café rase de sucre semoule 1 cuillère à café de sel fin 115 grammes de beurre en morceaux 140 grammes de farine tamisée 2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure [...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
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Le Jeu des Associations
ajouté le 21/02/2008 21:04:00
Bigmumy, qui a le blog Ma Cabane aux Délices, m'a demandé de participer au jeu des assocations. Le règlement : citez 10 associations de saveurs que vous préférez et proposez le jeu à 5 autres bloggers/bloggeuses. Voici dix associations,[...]http://lecafedesdelices.canalblog.com/archive...
