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Mini crèmes brulées pour un café gourmand

Dessert
4 parts
10 min
60 min
facile
ou

Ingrédients

4 parts
- 1 jaune d'oeuf

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 12 cl de crème liquide

- 25 g de sucre

- un peu de sucre roux

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 100 °.
Etape 2 - Mini crèmes brulées pour un café gourmand

Etape 2

Mélangez-le jaune d'oeuf avec le sucre et la vanille puis ajoutez la crème liquide, mélangez à nouveau pour obtenir une crème homogène.
Etape 3 - Mini crèmes brulées pour un café gourmand

Etape 3

Versez directement dans vos moules la crème.
Etape 4 - Mini crèmes brulées pour un café gourmand

Etape 4

Passez au four pendant 1 heure à 100°.

Etape 5

Laissez reposer à température ambiante et passez au frais jusqu'au service, au moins 2 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

22/02/2016

Super peut on imprimer cette recette + celle de la mousse au chocolat pour deux merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
29/01/2013

On va essayer ce we...merci

(0) (0) Abuse

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Recettes

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