Posté le 14/09/2006 13:09:55 Par Soso la gourmande!! (Voir son site)

Une de mes recettes préférée est le gâteau au fromage blanc que j'ai déjà présentéici.
Cela faisait un long moment que je me demandais le résultat que cela donnerait en adaptant cette recette en salé...En plus en visitant les nombreux blogs je voyais tout plein de cheese cake donc je me suis dis que le moment était venu...
Je m'étais psychologiquement préparéà présenté ma recette pour le Kiki mais par manque de temps j'ai raté cette douxième édition
Tant pis pour moi...J'espère que le prochain thème me plaira et que je pourrais proposer une de mes créations...

Bon assez pleuré sur mon sort je ne vais pas me laissser abbatre et je vais quand même présenté ma recette:

  CHEESE CAKE SALE Façon PIZZA!!

Ingrédients:
500g de fromage blanc60g de maïzéna2 oeufs 80g de dés de blanc de pouletépices italienne à volontéesPréparation:

Mélanger le fromage blanc, la maïzéna et les jaunes d'oeufs au batteur éléctrique Dans un autre récipient battre les blanc en neige fermementIncorporer le poulet et les épices (j'ai mis 3 bonnes cuillères à soupes) au mélange n°1Mêler délicatement les blanc en neige de façon à ne pas les casser.                                               Verser dans un moule et cuire 45 min th6   

Le gâteau gonfle bien pendant la cuisson puis s'affaise en refroidissant
J'ai attendu qu'il reffroidisse pour le démouler, comme il avait cuit dans un moule en silicone il n'a pas accroché du tout!!




Voila le résultat



Une autre petite photo ??






Le Verdict?:
J'ai adoré en version salé!!Pour un repas léger et qui change de l'ordinnaire il est excellent!
Avis à ceux qui en on marre de manger tout le temps la même chose et qui n'ont pas peur d'innover!
Il ne faut pas lésiner sur les épices, elles otent l'acidité du fromage blanc!

J'imagine déja d'autres versions:
-Saumon fumé, ciboulette
-tomate cerises, moutarde
-courgettes rapées, cury
-crevettes, basilique
-...
C'est encore le genre de recettes à décliner à l'infini comme les cakes!!

Une dernière petite part pour la route:

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