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Boulettes de saumon

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
127 Kcal
Le poisson va fondre dans la bouche et vous pourrez sentir le gout et le moelleux du poisson. Vous pouvez ajouter des épices, la coriandre (ou tout autre herbe aromatique) mais ces ingrédients suffisent pour cette recette vite faite.  C'est le plus simple et le plus facile.

Ingrédients

Nombre de parts: 6


de la coriandre fraîche

4 escalopes de saumon

Préparation

  • Tout simplement réduire au mixer 1 tomate, 1 oignon et de la coriandre fraîche.
  • Réduire au couteau 4 escalopes de saumon (si mixer électrique juste quelques coups), y incorporer le mélange précédent, et former de petites boules que vous mettez sur une plaque pour le four.
  • Faire cuire 10 minutes à 110° C. Sortir et laisser refroidir quelques minutes.
  • Servir avec une salade verte ou un peu de blé cuit à la vapeur.
L La vie au jour le jour

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (83g)
Calories: 127Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Boulettes de saumon, photo 1
Boulettes de saumon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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