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Un tartare de saumon très frais pour la st valentin

Entrée
4 parts
15 min
facile
173 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de chair de saumon

20 g de pomme granny smith

1/4 de concombre

2 tiges de ciboulette ciselée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

fleur de sel

Préparation

  • Coupez la chair de saumon en petits cubes. Réservez au frais .
  • Pelez la pomme , le concombre , les tailler en petits dés .
  • Mélangez dans un bol les dés de pomme , de concombre , le saumon , la ciboulette , l'huile d'olive , la sauce soja et le vinaigre de riz . Salez .
  • Servez sans attendre avec du citron et du pain grillé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 122g
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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