Saint Valentin : Timbales de saumon fumé

Name: Saint valentin : timbales de saumon fumé
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de saumon fumé; 4 à 5 cuillère de crème fraîche allégée; le jus d'un citron vert; ciboulette; Sel; poivre

Voici une très belle entrée très rafraîchissante qui surprendra vos invités. Entrée légère pour barbecue party mais aussi une entrée diététique parfaite si on surveille sa ligne!

Entrée

4 parts

3 heures

facile

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Ingrédients

350 g de saumon fumé
4 à 5 cuillère de crème fraîche allégée
le jus d'un citron vert
ciboulette
Sel
poivre

Coût estimé: 18.03€ (4.51€/part)

Préparation

Après avoir mis du film dans vos ramequin, tapissez-les avec de très fines lamelles de saumon (utiliser environ la moitié du saumon).
Mixez le reste avec la crème, le jus de citron et la ciboulette. Salez légèrement et poivrez.
Remplissez les ramequins avec la préparation. Rabattez le saumon, couvrez du film.
Mettez au frais minimum 3 heures. Démoulez et présentez avec une salade trévise. Ainsi qu'un mayo rose (mayo + goutte de colorant alimentaire rose!)

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