Ptitchef

Saint valentin : papillotes de saumon et leur riz rose

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
233 Kcal
Envie de «papillote de saumon et leur riz roseau»? Avec cette recette simplissime, rapide et pas chère, vous allez être comblé ! Que vous soyez novice ou chef étoilé, que vous ayez envie de recevoir famille et amis ou tout simplement de vous faire plaisir, vous êtes au bon endroit car la recette gourmande est là! Papillotes de saumon et leur riz rose : un plat très modeste et délicieux idéal pour faire passer le Saint Valentin!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pavés de saumon frais

une vingtaine de tomates cerises

deux échalotes émincées, brins d'aneth


citron vert

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Couper les tomates cerises en deux. Mettre au centre quatre feuilles d'alu le pavé de saumon, rajouter les tomates.
  • Y mettre un brin d'aneth, de l'échalote émincée, une larme de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
  • Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 minutes (thermostat 6/180°C).
  • Servir avec un riz rose : deux gouttes de colorant alimentaire dans l'eau de cuisson!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 233Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Saint Valentin: les desserts qui vous feront fondre!Saint Valentin: les desserts qui vous feront fondre!Recettes et origines de la fête des amoureux alias Saint ValentinRecettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"Dossier spécial Saint ValentinDossier spécial Saint Valentin

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez