Posté le 13/11/2006 11:11:00 Par Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal (Voir son site)
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Dans la série de mes crèmes brûlées du lundi, je vous invite à goûter avec moi celle à la banane et au citron vert, dont le goût sucré de la banane est contrebalancé par l'acidité du citron vert; un mélange qui a ravi mes papilles! Ingrédients (5 personnes): 2 bananes, le zeste et le jus de 2 citrons verts, 1 oeuf et 3 jaunes, 15 cl de lait, 35 cl de crème fraîche liquide, 70 g de cassonade. Préparation: Couper les bananes en morceaux et les mixer avec le jus des citrons et... |
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