Posté le 25/11/2006 08:11:00 Par Les passions de Phanie (Voir son site)
Quelques endives,
une boîte de thon à l'huile,
50 g de mascarpone,
50 g de fromage blanc type Jockey,
5 ou 6 cornichons,
3 ou 4 tomates séchées,
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
Mixer thon, mascarpone, fromage blanc, cornichons, tomates séchées et moutarde. Ajouter sel et poivre si on le désire (je n'en n'ai pas ajouté). Effeuiller les endives et les nettoyer. Mettre la farce dans les feuilles d'endives. Mettre au frais jusqu'au moment de servir :
Bon appétit !!!
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