Posté le 15/12/2006 08:12:00 Par "Les Gourmandises de Sylvie" (Voir son site)
Voici un dessert aux carambars facile à réaliser, très bon, mais cependant un peu trop sucréà mon goût ! Vous pouvez la recette sur Marmiton.
MOUSSE AUX CARAMBARS
Pour 6 personnes :
- 1 paquet de carambars de 350 grs
- 5 oeufs
- 125 grs de beurre
- 6 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers distincts.
- Faites fondre les carambars dans une casserole avec le lait.
- Une fois fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en morceaux, mélangez bien.
- Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs, faites-les monter en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
- Laissez refroidir et déposez au frigo pendant 2 heures.
C'est déjà prêt !
Je vous souhaite une très bonne journée !
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