Mousse de cabillaud
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Une petite saveur gourmand.
Ingrédients
4
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Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Préparer la Béchamel.
- Passer le poisson à l'eau froide et le mettre dans une casserole d'eau salée.
- Eplucher l'oignon, le couper en quatre et l'ajouter dans la casserole
- Faire cuire le poisson, en laissant une minute après ébullition.
- Retirer le poisson de l'eau, et le débarrasser de la peau et des arrêtes.
- Mixer le poisson et l'oignon ensemble.
Ajouter la Béchamel. - Mixer à nouveau.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 118Kcal
- Glucides: 5.4g
- Lipides: 7.3g
- Gras sat.: 4.2g
- Protéines: 7.4g
- Fibres: 0.3g
- Sucre: 2.5g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Accord vin : Que boire avec ?
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Sancerre (Centre - Val de Loire, Blanc)
Chablis (Bourgogne, Blanc)
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