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Dos de cabillaud et sa compotée de coing

Plat
4 parts
10 min
31 min
facile
291 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 Dos de cabillaud surgelés

4 coings de taille moyenne

2 étoiles de badiane

1 jus de citron

2 cuillère à soupe de sucre

zeste d'une orange

Préparation

  • Épluchez vos coing et découpez-les en quartiers.
  • Faites revenir les quartiers dans une poêle bien chaude avec du beurre, le sucre et le jus de citron et les zestes de l'orange et la badiane bien sûr.
  • Laissez compoter 20 minutes.
  • Mettez vos dos de cabillaud dans votre autocuiseur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 380g
Calories: 291Kcal
  • Glucides: 37.8g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 25g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
MercureyBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc





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