Ptitchef

Cabillaud aux épices Tandoori et à l'ananas

Très bonne recette!
Plat
3 parts
10 min
10 min
facile
317 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Couper l'ananas en 2.

    Couper une de ces moitiés en cubes. Les placer danas une sauteuse, les couvrir d'eau et laisser cuire 20min.

    Mixer de façon à obtenir une purée.
  • Saler/poivrer une face du poisson et saupoudrer l'autre face d'épices tandoori.

    Poêler le poisson dans un peu d'huile d'olive, d'abord face salée puis face épicée.
  • Mettre dans un plat et finir de cuire au four th6.
  • Couper la 2ème de l'ananas en bâtonnets et les faire rissoler dans de l'huile 1min.
  • Servir le poisson avec sa compote et ses bâtonnets d'ananas rissolées.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (476g)
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 48.9g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 41g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cabillaud ... sauce à l'ananas ...
Cabillaud ... sauce à l'ananas ...
2 parts
1 h 10 m
facile
Recette Cabillaud aux 5 épices et porto
Cabillaud aux 5 épices et porto
2 parts
35 min
moyen
Recette Cabillaud en croûte de chorizo
Cabillaud en croûte de chorizo
2 parts
15 min
facile
4.1 / 5
Recette Papillote de cabillaud
Papillote de cabillaud
2 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez