Ptitchef

Mousse au chocolat & carambars

Dessert
4 parts
12 min
2 min
facile
204 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 grammes de chocolat Nestlé dessert


10 cl de lait

1/2 cuillère à café d'agar-agar

2 blancs d’oeufs

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Faire fondre les carambars dans le lait, puis ajouter l'agar et chauffer encore 2 minutes.
  • Ajouter le chocolat fondu dans le lait chaud, hors du feu et bien mélanger. Laisser tiédir.
  • Battre les œufs en neige et incorporer délicatement au mélange chocolat/carambar.
  • Verser dans des ramequins et réserver au frais.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 78g
Calories: 204Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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