Ptitchef

Mousse aux carambar caranougat

Dessert
6 parts
10 min
5 min
moyen
473 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire fondre les carambars avec le lait dans une casserole sur feu doux, en remuant constamment.
    Quand ils sont complètement fondus, ajouter le beurre coupé en dés, et mélanger.
    Retirer du feu.
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers différents.
    Ajouter la préparation aux carambars aux jaunes d'oeufs, en mélangeant bien.
    Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme, puis les incorporer délicatement à la préparation
    aux carambars en soulevant la masse à l'aide d'une spatule.

    Verser la mousse dans des ramequins ou des verrines puis les mettre au réfrigérateur pour
    quatre bonnes heures (pour ma part je les ai fait la veille)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Calories: 473Kcal
  • Glucides: 51.6g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 15.9g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien

Questions:




Commentaires des membres:

23/12/2012

MAGIQUE

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