Posté le 13/01/2007 07:01:00 par LA VIE DES PIGNOUS (voir son site)

A mon retour du var en fin de semaine dernière,
il n'y avait plus rien dans le frigo ou presque,
et oui, la veille de mon départ , j'avais fait les courses pour mon "Il"
et hors mis 2-3 bricoles, monsieur n'en n'avait pas refait puisque j'avais calculer pour ses repas de toute la semaine.

Cependant, lorsque vendredi soir nous sommes rentrés à la maison avec mes 2 artistes,
il fallait bien nourrir 4 personnes et avec 3 fois rien,
j'avais bien ramenè 2-3 gourmandises du sud,
un peu de saucisson, une tarte tropézienne, des nougats, quelques gâteries sucrées,
quelques unes salée mais qui ne puisse se manger en quantité suffisament abondante.

Alors je me dit que j'avais toujours des pâtes, du gruyère, des lardons et de la crème fraîche d'avance .
Mais là surprisez en ouvrant mon placard : plus de crème fraîche!
Alors il m'a fallut trouver un"ersatz" ou en français un produits de substitution.
J'ai ouvert mon frigo, j'avais bien du lait mais je n'étais pas sure du résultat.
J'ai donc chercher autre chose! et j'ai trouvé des "vaches qui rit",
je me suis donc lancée confiante dans cette confection culinaire :
"des pâtes à la carbonara à la vache qui rit"

Pour réaliser ce plat il vous faut :

200 g de coquillettes
3 oeufs
4 vaches qui rit
gruyère râpé
un bouillon de cube spécial riz et pâtes
200 g de lardons fumés
500 ml d'eau

Préparation :

Dans une casserole mettre votre eau et le cube saveur, porter àébulition.
Ajouter vos coquilettes faites les cuire 10 minutes.
Dans une poêle, faire revenir vos lardons.
Puis égoutter vos pâtes et les mettre dans la poêle avec les lardons.
En mélangeant au fur et à mesure ajouter vos vache ki ritpuis vos oeufs tout en remuant.
Et finir en ajoutant le gruyère.

Cela pendant 5 minutes environ.

Voilà, votre plat est prêt.

Verdict familial : C'ETAIT UNE REUSSITE.