Posté le 14/03/2007 08:03:00 par Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal (voir son site)
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Si le hasard m'amène un jour près de Vichy, nul doute que je me laisserais tenter par un repas chez Jacques Décoret . Je pense que j'apprécierai beaucoup sa cuisine, à la fois audacieuse et authentique, et je dois reconnaitre que son parcours professionnel est impressionnant: Chef de partie chez Troigros, sous Chef d'Alain Passard à l'Arpège, Chef de cuisine chez Régis Marcon... En attendant, j'ai été séduite par une de ses recettes que j'ai trouvé sur "Bon Appétit Bien Sûr": "Pots de... |
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