Pas de voyage aujourd'hui mais une délicieuse verrine très rafraichissante !!! Il n'y a que mon petit gars qui n'a pas aimé à cause des tomates !!! Sinon un grand succès !!!!
Pelez les tomates et coupez-les en petits dés. Placez au réfrigérateur. Pelez le concombre en dés, coupez-le en tout petits dés après l'avoir évidé. Saupoudrez-le de sel et réservez au réfrigérateur pour 30 minutes. Puis rincez-le et égouttez-le.
Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron et un peu de sel et poivre. Répartissez la moitié de la sauce sur les tomates et l'autre sur les concombres.
Dans chaque verrine, déposez une couche de concombre, 2 tranches de bresaola coupées en fines lanières, une couche de tomates et terminez par les dés de féta. Parsemez d'un peu de basilic haché et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit !!!!
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Top 8 des aliments les plus désaltérants!
Zoom sur 6 variétés de tomates
Ces préparations peuvent rendre accros n'importe qui!
Commentaires des membres (14):
Bon et rafraîchissant ideal pour l'apéritif entre ami(e)
Voilà ce qui va accompagner mon barbec' de ce soir..
Apetissant
Un delice*
J'adore tout simplement :)
TRES BIEN !!
C est tres simple comme recette
Tres bon et rafraichissante
Vraiment exellent !!!
Génial