Ptitchef

Verrine tomate-concombre

Apéritif
6 parts
20 min
moyen
185 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 6 petites verrines, il vous faut:

12 tranches de bresaola



125 gr de feta coupée en tout petits dés

Un peu de basilic

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de jus de citron

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • pas de voyage aujourd'hui mais une délicieuse verrine très rafraichissante !!! Il n'y a que mon petit gars qui n'a pas aimé à cause des tomates !!! Sinon un grand succès !!!!

    Pelez les tomates et coupez-les en petits dés. Placez au réfrigérateur. Pelez le concombre en dés, coupez-le en tout petits dés après l'avoir évidé. Saupoudrez-le de sel et réservez au réfrigérateur pour 30 minutes. Puis rincez-le et égouttez-le.

    Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron et un peu de sel et poivre. Répartissez la moitié de la sauce sur les tomates et l'autre sur les concombres.

    Dans chaque verrine, déposez une couche de concombre, 2 tranches de bresaola coupées en fines lanières, une couche de tomates et terminez par les dés de féta. Parsemez d'un peu de basilic haché et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

    Bon appétit !!!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 106g
Calories: 185Kcal
  • Glucides: 1.2g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (14):

13/08/2016

Bon et rafraîchissant ideal pour l'apéritif entre ami(e)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
missmargo
missmargo, 05/06/2013

Voilà ce qui va accompagner mon barbec' de ce soir..

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
30/06/2016

Apetissant

(0) (0) Signaler
16/01/2014

Un delice*

(0) (0) Signaler
18/07/2013

J'adore tout simplement :)

(1) (0) Signaler
26/04/2013

TRES BIEN !!

(1) (0) Signaler
03/04/2013

C est tres simple comme recette

(1) (0) Signaler
27/03/2013

Tres bon et rafraichissante

(0) (0) Signaler
26/01/2013

Vraiment exellent !!!

(0) (0) Signaler
Lolotte0206, 09/09/2012

Génial

(0) (0) Signaler

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