Posté le 24/03/2007 21:48:00 Par Le Palais du Palais... (Voir son site)

Êtes vous déjà allé dans un restaurant de Tarte? Je suppose que oui. Moi c'était la première fois hier. Alors je vous raconte pas quelle surprise j'ai eu lorsque j'ai goûté un cake aux olives et au gingembre!!! Pas mal, pas mal du tout même! L'idée de faire un cake m'a donc prise, aussitôt rentrée chez moi. Le petit hic c'est que je n'ai pas (enfin, je n'avais pas ) de moule, donc impossible de réaliser un petit cake fondant à manger tiède avec une salade. Aujourd'hui, je vais acheter mon petit moule et vais faire le tant attendu cake (maintenant, je vais mettre deux semaines à le manger, help!). Pas de bol ou plutôt pas de tête, j'oublie de m'acheter des olives (roh...). Tant pis, je prends une conserve d'asperge ça fera bien l'affaire. Dure la vie d'étudiante...

Comment ki faut kon fasse pour faire un petit cake aux asperges et à l'huile d'olive pas mal du tout pour samedi soir à la maison:
D'abord, les ingrédients:
200g de farine
3 oeufs
1dl de lait
1 sachet de levure
1dl d'huile d'olive
200g d'asperges
Des pignons (toujours des pignons)
Sel poivre et noix de muscade

Ensuite la recette, procédons par étape:
1-Préchauffer le four et beurrer le moule
2- Mélanger farine, levure, oeufs. Battre avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
3-Ajouter l'huile et le lait (moi j'ai mis un peu moins d'huile)
4-Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
5-Incorporer les asperges
6-Cuire pendant 45 min

Pour ce qui est de la petite salade: de la salade (oui, oui) de la menthe ciselée, de l'origan et un peu de fromage (moi j'ai pris du fromage au piment d'espelette), une petite sauce, sel, poivre.

C'était trés bon, merci!

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