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Cake au poulet et aux épices

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de farine


250 g de blanc de poulet

2 à 3 cuillères à soupe d'épices

8 cl d'huile d'olive + 4 cuillères à soupe

12.5 cl de lait tiède

1 sachet de levure

100 g de gruyère râpé



100 g de brie

Sel et poivre

Préparation

  • Couper les blancs de poulets en dés. Arroser avec 3 cuillères d'huile d'olive et saupoudrer d'épices.
  • Recouvrir d'un film alimentaire et laisser mariner ½ heure environ.
  • Préchauffer le four thermostat 6. Verser la farine et la levure dans un saladier. oeufs puis mélanger.
  • Incorporer petit à petit l'huile d'olive et le lait tiède. Ensuite ajouter le gruyère râpé.Saler, poivrer et mélanger. Éplucher l'oignon et l'émincer.
  • Laver les tomates les sécher et les couper en petits morceaux. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
  • Faire revenir les tomates et l'oignon. Quand le jus est évaporé, ajouter les dés de poulet avec leur marinade.
  • Laisser cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Quand le poulet est refroidi le rajouter dans la pâte à cake. Couper le brie en gros dés et l'ajouter à la pâte aussi.
  • Mélanger et verser dans un moule à cake déjà beurré. Enfourner et laisser cuire 45 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis démouler. Servir en tranches ou en dés accompagnés d'une salade verte.
A Aux délices des gourmets

Photos

CAKE AU POULET ET AUX ÉPICES, photo 1CAKE AU POULET ET AUX ÉPICES, photo 2CAKE AU POULET ET AUX ÉPICES, photo 3CAKE AU POULET ET AUX ÉPICES, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

05/09/2013

Je veux bien svp une recette facile pour cake sale merci pour ce cake est formidable je remercia petit chef bravo de votre compétence

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