Posté le 20/07/2007 22:30:49 par La Fée Maison (voir son site)

Ahahahah viva vacancia !!!! Le retour des éclaircies, du bronzage (et oui apres 5 mois de travail ardu en Turquie ;-), faut bien bronzer un peu !) et de la cuisine !

hihihihihi viva turca !

En plus une occasion en or m'était donnée : les XX de belle maman !!!! Fallait assurer hein? J'ai transgressé le principe d'or de la sieste pour faire les courses et de mon aquagym dans la piscine pour cuisiner... et ca valait la peine !

Une jolie entrée prise directement chez Choupette ainsi qu'un plat délicieux (mon préféré du repas, je tairais la mousse, enfin crème, enfin soupe ;-), hein Sosso?) et 2 très bons vins, que demande le peuple hein? du rab?????

Je vous mets les liens, les recettes et mes photos (sauf celles des crevettes, pas eu le temps d'en prendre !!!).

Entrée :

Préparation 15 mn
Cuisson 8 mn

Les ingrédients pour 4 personnes :
1 pot de filets de tomates fondantes (ou 2 selon les gouts) pour moi ce fut des tomates séchées car il n'y avait pas de tomates fondantes (marque sacla) chez Leclerc)
4 fines tranches de jambon de Parme
100 g de parmesan en morceau
2 c à c de farine
1/2 c à c de poivre noir concassé
4 brins de basilic

Préchauffer le four à 210°. Râper le parmesan et le mélanger avec la
farine et le poivre. Déposer 6 cuillères de ce mélange, en les espaçant,
sur une plaque antiadhérente et les étaler avec le dos d'une cuillère.
Enfourner 4 mn en surveillant. Décoller les tuiles à la sortie du four et
les laisser refroidir sur une grille. Renouveler l'opération pour 6 autres
tuiles.

Au dernier moment, monter les millefeuilles en alternant 3 tuiles par
personne avec le jambon en lanières, les filets de tomates bien
égouttés et quelques feuilles de basilic.
Accompagner d'une petite salade assaisonnée au vinaigre balsamique
et huile d'olive.

vue de groupe

Pour le plat, poêlée de crevette coco- curry je vous laisse suivre le lien, Choupette explique si bien !
Les 2 recettes sont tres simples, tres bonnes et donne une jolie présentation, c'est important !

Pour finir, petite photo de "famille" ! Nous avions eu la bonne idée de mettre 10 bougies magiques sur le dessert de Martine, qui a perdu ses 2 poumons !!!! Mais elle sourit sur la photo car elle ne le savait pas encore!!!