Posté le 30/07/2007 08:40:35 par Recettes (voir son site)

Entrées - Facile - Rapide - Assez cher



Ingrédients :1 Crevette géante par personne (140g)
1/2 Avocat bien mûr par personne
1 Ananas frais
1 Citron vert
Sel, Poivre
Huile d'olive
Tabasco

Préparation :- Préparer les avocats selon la recette de Guacamole sans échalote
- Réserver une belle rondelle d'ananas par personne
- Couper le reste d'ananas en morceaux (équivalent d'une à deux tranches par personne) et le mixer

Cuisson : - Dans une sauteuse, mettre un filet d'huile d'olive, et commencer à faire dorer les crevettes géantes 1 minute de chaque coté.
- Ajouter ensuite l'ananas mixé et couvrir la sauteuse à feu doux pendant 4 minutes



- Lorsque les crevettes sont cuites, les présenter sur chaque assiette avec une rondelle d'ananas au...