MilleFeuilles aux Tomates Confites à la Vanille de Madagasacar, Queues de Langoustines Safranées & Petite Crème de Tapenade...

ajouté le 13/07/2007 07:01:00

Et oui... Les Européennes du Goût m'ont énormément plues et j'en suis revenue avec plein de petites merveilles dans mon caddie mais aussi avec des idées plein la tête... Donc quand j'ai appris de la bouche même de notre adorable Lavande que[...]

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Petite crème aux oeufs à la vanille, caramel de pomme

ajouté le 13/03/2008 18:46:43

P our le 100° poste, un classique revisité qui a ravit mes papilles et celles de mon amoureux il y a de celà quelques semaines. Une douceur légère qui terminera agréablement un repas copieux et saura ravir les plus exigent (si si!). Crème[...]

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Noix de veau à la crème au porto et aux tomates séchées, en basse température

ajouté le 29/08/2007 08:00:00

Vous le savez déjà, je suis une adepte de la cuisson à basse température et à plusieurs reprises, je l'ai évoqué à travers ce blog ici par exemple ou encore là ou là , je suis intarissable sur la méthode. Petit rappel du principe : Dans un[...]

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La tartinade de l'été : pistounade aux pignons, tomates confites et basilic

ajouté le 15/09/2007 11:02:00

Toute l'année je suis à la recherche de tartinades et de petits choses que je pourrai servir à l'apéro, c'est dans cet esprit que j'avais demandé des idées de rillettes ( d'ailleurs vos idées m'ont bien servi cet été !) quand l'apéro est[...]

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Petite Crème Gourmande et Légère à la Crème de Nougat et Vanille...

ajouté le 27/09/2007 07:27:00

Je me suis fait cette petite douceur la semaine dernière... j'avais envie de douceur  et de légèreté...Elle est absolument incroyable et délicieuse cette petite crème... J'ai craqué...!! Il me restait de la crème de nougat de chez[...]

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