Posté le 03/09/2007 08:24:00 Par La Cuisine De Marie (Voir son site)

Une matinée de grisaille et de pluie ; de quoi motiver pour se mettre aux fourneaux !

Ma visite quotidienne, sur le blog des copines, m'a forcément amené chez Christiane des "Bons petits plats".

Sa recette du jour, en gourmande que je suis, m'a titillé les papilles ! Je l'ai imprimée, et une heure plus tard, ma maison embeaumait ! Voilà le résultat, après deux ou trois légéres modifications.

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Petits Moelleux aux prunes

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Ingrédients :

- 100 g de farine

- ½ cuillère à café de levure chimique

- 80 g de beurre fin

- 80 g de sucre de Cannes

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 12 prunes

- cannelle en poudre

- amandes effilées

Préchauffer le four à 180°C. Laver, dénoyauter, et couper les prunes en 4 ; les mettre dans une poêle avec un fond d'eau et un peu de sucre de Cannes. Laisser cuire 5 minutes et saupoudrer d'un peu de cannelle.

Fouetter le beurre fondu et le sucre dans un saladier. Ajouter les oeufs et battre 2 ou 3 minutes. Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel, une pincée de Canelle, et de la vanille en poudre.  Mélanger délicatement, ajouter les quartiers de prunes, et un peu du liquide de cuisson. Versez dans les empreintes des moules en silicone.

Parsemer d'amandes effilées.

Cuire environ 20 minutes environ (16 mn, ont suffit pour moi) . Démouler et saupoudrer de sucre glace. Servir avec le liquide de cuisson des prunes ; c'est délicieux !

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Dommage, la photo est un peu floue !

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  petits moëlleux aux prunes

  

  Ajouté le 13/08/2007 18:55:18

  j'ai fais tout à l'heure ces petits gâteaux!! ils sont très bons! les voici voici les proportions:pour 6 petits gâteaux 100gr de farine 1/2 c à c de levure chimique ( ou 100gr de farine levante) 80gr de beurre 80gr de sucre fin 2 oeufs[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
• Petits moelleux individuels aux noisettes

  

  Ajouté le 18/11/2006 16:11:54

  Un paquet de noisettes en poudre dans le placard… tiens, mais pourquoi j’ai acheté ça moi ? Qu’est ce que je vais en faire ?Allez hop ! c’est parti, en route pour l’aventure… (pas besoin d’être publivore[...]

  http://www.grignotebarbotine.fr/?p=10
• Petits moelleux aux noisettes - délice d?écureuil !

  

  Ajouté le 20/11/2006 11:11:42

  Un paquet de noisettes en poudre dans le placard… tiens, mais pourquoi j’ai acheté ça moi ? Qu’est ce que je vais en faire ?Allez hop ! c’est parti, en route pour l’aventure… (pas besoin d’être publivore[...]

  http://www.grignotebarbotine.fr/?p=167
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  Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de P. Hermé

  

  Ajouté le 12/08/2007 23:02:00

  Bon, en fait la recette n'est pas vraiment de lui mais comme elle fait partie d'un de ses livres, le Larousse du chocolat , que c'est tout comme ; ). Ces petites bêtes étaient présentées dans des petites caissettes en papier, mais j'ai pas[...]

  http://yumyumchocolate.canalblog.com/archives...
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  L&P : Petits moelleux aux fraises, fromage et chocolat blancs

  

  Ajouté le 02/09/2007 08:40:00

  Toujours dans ma lignée "je fais attention à ma ligne, mais je me fais du bien", j'ai besoin d'avoir sous la main, des douceurs, avec lesquelles je me fais plaisir sans complexes. C'est beaucoup mieux que les gâteaux des grandes surfaces,[...]

  http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...