Petites bouchées au thé vert et noix de macadamia, Recette Petites bouchées au thé vert et noix de macadamia

Petites bouchées au thé vert et noix de macadamia

Posté le 10/09/2007 09:47:00 Par Quenelle, Cannelle et Caramel (Voir son site)

Notez cette recette :

J'ai reçu il y a quelques semaines THE plaque en silicone qui me faisait rêver (et oui, une plaque en silicone peut faire rêver !!!). Je l'avais vue chez quelques bloggeuses, et j'avais adoré cette plaque qui permettait de faire différentes formes de mignardises. Alors merci Dominique ;-))

Pour la baptiser, j'ai imaginé quelques bouchées moelleuses faites avec quelques ingrédients que j'ai dans mon placard mais que, en y repensant, je n'utilise pas si souvent que ça ... à tort !!!

Petites bouchées au thé vert et aux noix de macadamia

pour 30 bouchées miniatures

1 gros oeuf

1 fromage blanc

75 gr de farine

1 cc de levure chimique

5 cl de lait

2 CS de sucre roux

1 cc de thé vert en poudre

50 gr de noix de macadamia concassées

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un récipient, mélanger ensemble la farine et la levure.

Casser l'oeuf et le vider dans la farine, ajouter le fromage blanc et le lait. Bien fouetter pour que le résultat soit lisse.

Ajouter le sucre, puis le thé vert, et les noix de macadamia concassées.

Mettre la plaque en silicone sur une plaque rigide avant de remplir les alvéoles.

Verser une cuillérée de pâte dans chaque empreinte, puis enfourner pendant une quinzaine de minutes.

Verdict : un goût étonnant !! J'ai repris ici ma recette de cake, en divisant les proportions par deux, largement suffisant !! Le tout est moelleux avec un goût original. Le fondant des bouchées se marie bien avec le craquant des noix de macadamia, une jolie découverte !!