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Bouchées au riz soufflé et noix

Par Salé ou Sucré?

Ces petites bouchées sont à croquer... Le goût est excellent !

Ingrédients

- 100 g de céréales Rice Krispies
- 200 g de figues séchées
- 50 g de noisettes
- 50 g de noix
- 50 g de pistaches émondées
- 50 g de graine de tournesol
- 125 g de beurre
- 1 yaourt nature 0%
- 180 g de miel
- 75 g de cassonade

Préparation

Etape 1

Tapissez un grand plat rectangulaire de papier sulfurisé

Etape 2

Dans un grand saladier mélanger toute la garniture (noix, figues, ect...)

Etape 3

Faites chauffer à feu doux le beurre, le yaourt, le miel et la cassonade, en remuant constamment pour éviter l'ébullition.

Etape 4

Quand le sucre est dessous, portez le mélange à ébullition puis laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes, sans remuer, jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Versez le sirop chaud dans le saladier sur la garniture et mélangez.

Etape 5

Garnissez le moule avec cette préparation et mettre au four pendant 15 minutes à 200°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blanc (Bordeaux, Blanc) Crémant du Jura (Jura, Rouge)


Par Salé ou Sucré?







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Barre de riz soufflé au chocolat

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