Posté le 11/09/2007 13:03:00 Par Les gourmandises d'Isa (Voir son site)
 |
Un risotto vraiment inusité, très très bon et trés crémeux ! Et que dire de la couleur...Vraiment appétissant ! Si vous avez une centrifugeuse, faîtes votre propre jus de betterave : Il vous faudra 4 kg ( 8,8 lb ), pelées, non cuites, pour obtenir 500 ml de jus. On trouve ( je devance la question ) du jus de betterave au rayon bio de mon IGA au prix de 5 $ les 500 ml 500 ml ( 2 tasses ) de jus de betterave maison ou du commerce 750 ml ( 3 tasses ) de bouillon de poulet 2 carottes, coupées en dés 1... |
Shopping
Recette similaires
-
Le risotto au poulet et aux courgettes de petit mari chéri
Ajouté le 17/03/2007 08:03:00
Quelle ne fut pas ma surprise un soir la semaine dernière de découvrir en rentrant à la maison un délicieux risotto préparé par petit mari chéri... Quelle ne fut pas ma surprise devant sa réponse à ma question ("où as tu trouvé la[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/03/...
-
Filet mignon au nectar de mangue, faux "risotto" aux jeunes carottes et cardamomeAjouté le 07/07/2007 09:07:02
Je ne sais plus qui le disait encore l'autre jour: les inventions (culinaires, mais pas que) naissent des contraintes. J'avais un filet mignon de porc dont je ne savais pas trop quoi faire. Je n'avais plus de légumes frais dans ma[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Gambas aux noisettes, tombée de tétragone, risotto aux girolles et nem parfumé au miso
Ajouté le 06/09/2007 07:20:00
Les girolles n'ont pas le premier prix de beauté mais leur parfum est tout à fait honnête alors je me suis décidée à me lancer dans deux jolis classiques gastronomiques, un pour LUI, beaucoup pour moi et avec une pensée pour la semaine de[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...
-
Risotto au pesto & aux fruits de merAjouté le 18/09/2007 23:27:52
Un plat complet pour les grands et les petits... 2 secrets : le parfum du basilic au travers le pesto le moelleux obtenu par le mascarpone rajouté en fin de cuisson... Ingrédients pour 4 : 250g de riz arborio,[...]http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2...
-
Risotto aux Cèpes, Sauce au Vin rouge et Ecume de ParmesanAjouté le 28/11/2007 11:25:00
INGREDIENTS (pour deux personnes) Ecume de parmesan : 1 feuille[...]http://pimentetmangue.canalblog.com/archives/...