Posté le 13/09/2007 14:15:00 Par (Voir son site)
D'ordinaire, je ne vais jamais assez vite pour proposer une recette à Lavande. Mais cette fois ci, j'ai gagné!!!
Voici donc ma proposition: Une salade de betterave au gingembre, sésame et sauce soja.
Pour 2 personnes:
1 betterave crue
1 morceau de 2 cm de gingembre
1 C à S de sauce kikkoman (ça se trouve en GSM, c'est de la sauce soja japonaise)
1 C à S d'huile de tournesol
1 c à c d'huile de sésame (ou 1 c à c de graines de sésame)
Éplucher la betterave, la couper en julienne (mieux: la râper). Éplucher le gingembre, et l'écraser dans un presse ail.
Assaisonner grâce aux huiles et à la sauce soja.
Laisser infuser tout ça 30 mn au frais avant de servir!
Verdict: L'Homme a aimé! oui oui! Lui qui n'apprécie pas forcément la betterave!
Moi aussi, j'ai aimé! Je crois que j'ai enfin trouvé comment faire passer les betteraves de mon panier bio!
