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Pesto au basilic et graines de courge

Entrée
2 parts
3 min
3 min
facile
C'est vraiment facile et c'est bien meilleur que le "tout fait". Avec des graines de courge, c'est aussi original.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 gros bouquets de basilic frais à grandes feuilles

1 à  2 gousses d'ail  selon votre goût

50 g de graines de courge

4 cuillères à soupe de parmesan

Préparation

  • Faites revenir dans une poêle à sec les graines de courge pour exalter leur goût.
  • Mettez les feuilles de basilic, l'ail et les graines de courge dans un robot avec l'huile d'olive, mixez.
  • Ajoutez le parmesan et mixez un dernier coup.
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Pesto au basilic et graines de courge, photo 1Pesto au basilic et graines de courge, photo 2Pesto au basilic et graines de courge, photo 3Pesto au basilic et graines de courge, photo 4Pesto au basilic et graines de courge, photo 5Pesto au basilic et graines de courge, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge





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