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Pesto au basilic

Autre
8 parts
5 min
facile
141 Kcal
Une simple recette à réaliser, je vous le conseille vivement !

Ingrédients

8

Préparation

  • Torréfier les pignons dans une poêle à sec pour exalter les saveurs, laisser refroidir.
  • Laver les feuilles de basilic et sécher dans l'essoreuse à salade.
  • Etape 3 - Pesto au basilic
    Mettre dans un robot les pignons refroidis et les gousses d'ail, mixer.
    Ajouter les feuilles de basilic, mixer.
    Verser l'huile d'olive, mixer.
    Ajouter le parmesan, mixer encore 20 secondes pour mélanger.
  • Pour conserver le pesto :
    Verser d'un un bocal en verre, fermer avec un couvercle et mettre au frigo.
  • Etape 5 - Pesto au basilic
    Ou remplir les compartiments d'un bac à glaçons avec le pesto, placer le bac dans le congélateur jusqu'à ce que cela durcisse, démouler les "glaçons de pesto".
  • Mettre dans un sachet de congélation et conserver au congélateur.
P plaisir des papilles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (37g)
Calories: 141Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 11.3g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Pesto au basilic, photo 1
Pesto au basilic, photo 2
Pesto au basilic, photo 3
Pesto au basilic, photo 4
Pesto au basilic, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Graves supérieurBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

Agylienne, 25/09/2015

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