Posté le 27/09/2007 15:11:00 Par Ma cuisine de tous les jours (Voir son site)

Choco et noix de coco:À ESSAYER ABSOLUMENT!Quel mélange divin!Vous pouvez me croire,ses brownies partiront en un clin d'oeil!

Pour 12 portions:

6 c. à table(90ml)de beurre
3 carrés de 1 oz(30g)chacun de chocolat non-sucré
1 tasse(250ml)de sucre
1 c. à thé(5ml)d'essence de vanille
2 oeufs
3/4 tasse(180ml)de farine
1 c. à thé(5ml)de poudre à pâte
1/4 c. à hé(1ml)de sel
3/4 tasse(180ml)de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 350F(180C).Beurrer un moule carré de 8 x 8 po(20 x 20cm).Au bain-marie,faire fondre le beurre et le chocolat.Retirer du feu,incorporer le sucre et l'essence de vanille en battant.Incorporer les oeufs,un à la fois,en battant.Réserver.

Dans un petit bol,mélanger la farine,la poudre à pâte et le sel.Incorporer au mélange de chocolat en brassant.Ajouter la noix de coco et mélanger.Verser dans le moule préparé.Cuire au four environ 25 minutes.Le pourtour des brownies sera ferme et le centre légèrement tendre.Refroidir sur une grille.

(source:taillefer et fille)

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