Posté le 10/10/2007 13:16:58 par Recettes (voir son site)
Ingrédients (pour 4) :
24 Crevettes roses
1 Coeur de Laitue jaune
1 Pamplemousse rose
Sauce salade
Préparation :
- Décortiquer les crevettes et réserver
- Eplucher le pamplemousse et retirer la peau des quartiers. Couper les quartiers en deux ou trois morceaux
- Couper le coeur de laitue en lamelles
- Il vous suffit ensuite de faire le montage (laitue, pamplemousse, crevettes, sauce) et vous obtiendrez de bien jolies verrines :
Le Conseil du Chef :
Ne pas mettre trop de sauce dans les verres, et ajouter un petit filet de citron.
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