Ptitchef

Verrines de crevettes et sauce cocktail maison

Entrée
4 parts
10 min
facile
243 Kcal
En verrines ou en cuillères, rapides à faire et parfaites pour l'apéritif.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
10 belles crevettes cuites

1 CS de crème fraiche

1 cc de sauce Worcestershire

1/2 cc de raifort (se trouve en supermarché)

2 CS de sauce tomate

80 g de mayonnaise (je ne l’a fais pas maison)

Quelques goutes de Tabasco

De la ciboulette (ou des petits morceaux de salade pour la décoration)

Préparation

  • Décortiquer les 10 crevettes en laissant juste leur queue.

    Dans le cas des verrines, découper 5 crevettes en morceaux et en garder 5 entières.

    Dans le cas des cuillères, garder les 10 crevettes entières.

    Dans un bol, ajouter la mayonnaise, la sauce Worcestershire, la crème, le raifort, la tomate, le tabasco et mélanger le tout.

    Goûter et ajuster l’assaisonnement.
  • Remplir les verrines ou les cuillères avec la sauce.

    Pour les verrines, répartir les morceaux de crevettes dans la sauce et mettre une crevette entière.

    Pour les cuillères, déposer une crevette entière sur la sauce.

    Décorer avec de la ciboulette ou des morceaux de laitue. Conserver au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 96g
Calories: 243Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (20):

17/06/2015

Justement je cherchais a la faire et ce sera excellent dimanche.Merci

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Topaze50, 18/06/2013

JM

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17/06/2013

Tres bon dominique 78

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08/06/2013

Sa doin être bon....

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Caramella
Caramella, 07/06/2013

Parfait avec de la sauce chili sucré en remplacement de la sauce tomate et une mayonnaise maison au citron! Rafraîchissant..... Cela vaut la peine de se donner un peu de travail pour le résultat.

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tartine12, 07/06/2013

Très frais et facile a faire

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Maria Lidia
Maria Lidia, 07/06/2013

Simple et rafraichissant

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06/06/2013

Delicieux

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amourbauneheure
amourbauneheure, 06/06/2013

J'aime les crevettes

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
06/06/2013

J'aime la présentation et je trouve que le raifort est une excellente idée!

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